UDK Tekst
663/664
 Prehrambena industrija. Industrija hrane i pića. Prehrambena tehnologija
663/664.02
 Prehrambeni aditivi
663
 Industrijska mikrobiologija. Industrijska mikologija. Industrija vrenja, fermentacije. Industrija pića. Industrija opojnih sredstava
178 Etika i umjerenost. Moralnost ovisnosti. Alkoholizam. Pušenje. Narkomanija. Druge vrste neumjerenosti
351.761 Nadzor alkohola. Nadzor duhana. Nadzor narkotika. Dozvole za točenje alkohola
579 Mikrobiologija
613.3 Napici. Ljekoviti napici. Ljekovite vode. Tekuća dijeta
613.8 Zdravlje i higijena živčanog sustava / nervnog sustava. Zdravlje i etika
641.87 Napici. Pića. Kokteli
663.03
 Posebni procesi
663.031
 Sirovine, sekundarni materijali i njihova priprava. Mljevenje. Mrvljenje. Lomljenje. Obrada vodom. Obrada parom
663.032
 Oprema za pripremu mješavina i bilja (za procese kvasca i druge procese)
663.033
 Posude i pribor za fermentaciju, vrenje
663.035
 Posude i pribor za izdvajanje i prešanje kvasca
663.05
 Dodaci. Čuvanje, konzerviranje. Naknadna obrada
663.051
 Poboljšivači okusa. Aromatični dodaci
663.052
 Poboljšivači izgleda ili fizičkih svojstava. Poboljšivači viskoznosti, sposobnosti stvaranja pjene
663.053
 Metode čuvanja, konzerviranja pića
663.054
 Razrjeđivači pića
663.057
 Metode i oprema za dodavanje ugljikov dioksida u pića. Karbonizacija, aeracija pića
663.1
 Mikrobiološka industrija. Znanost i tehnika primijenjene mikrobiologije. Primijenjena mikologija
663.1:637.1 Mljekarska mikrobiologija
577.15 Enzimi. Katalizatori bioloških reakcija. Enzimologija
579.6 Primijenjena mikrobiologija. Medicinska, veterinarska, sanitarna, agronomska mikrobioloogija. Kozmička mikrobiologija. Svemirska mikrobiologija
582.23 Bacteria / bakterije (kao biljke)
582.28 Fungi (Eumycota, Eumycetes). Gljive. Prave gljive. Plijesni. Mikologija
663.12
 Kvasci
663.13
 Metode i oprema za proizvodnju čiste kulture kvasca
663.15
 Industrijski fermentacijski procesi. Proizvodnja enzima (osim pomoću kvasca)
663.15:661.71 Proizvodnja ugljikovodika fermentacijom
663.16
 Proizvodnja vitamina fermentacijom
663.18
 Industrijska bakteriologija. Različiti procesi u kojima se koriste mikroorganizmi (mikrobi)
579 Mikrobiologija
663.2
 Vino. Vinarstvo. Enologija
634.8 Vitikultura. Vinogradarstvo. Vinova loza. Vinogradi
663.21
 Vina uopće. Vina prema porijeklu
663.22
 Posebna vina. Patvorena vina
663.24
 Vinski proizvodi
663.241
 Vinjak. Konjak
663.55 Destilacija. Rektifikacija. Obrada tekućina koje sadrže nastali alkohol
663.83 Likeri
663.242
 Vinski ocat. Balzamični ocat
663.25
 Vinarstvo
663.28
 Tvrtke povezane s proizvodnjom vina
663.3
 Vino od jabuka. Vino od krušaka. Druga voćna vina. Vina iz biljnog soka
663.81 Voćni sokovi. Biljni sokovi. Sirupi za bezalkoholna pića
663.4
 Pivo. Pivarstvo. Priprava slada
663.42
 Sirovine za pivo
663.5
 Alkoholna pića. Žestoka alkoholna pića. Destilacija alkohola
663.5:663.4 Whisky / Viski. Alkoholna pića od slada
661.72 Alkoholi i njihovi derivati
663.241 Vinjak. Konjak
663.52
 Postupci proizvodnje alkohola. Destilerije, rafinerije alkohola
663.55
 Destilacija. Rektifikacija. Obrada tekućina koje sadrže nastali alkohol
663.6
 Voda za piće i voda za industrijsku uporabu. Mineralne vode. Ljekovite vode. Jestivi led
543.3 Uzorkovanje vode i analiza
553.7 Mineralni izvori
556.3 Hidrologija podzemnih voda. Geohidrologija. Hidrogeologija
613.3 Napici. Ljekoviti napici. Ljekovite vode. Tekuća dijeta
628.1 Vodoopskrba. Pročišćavanje vode. Potrošnja vode
641.87 Napici. Pića. Kokteli
663.64
 Mineralne i ljekovite vode kao pića (gazirane i negazirane)
663.67
 Jestivi led. Sladoled
663.8
 Glavni sastojci za miješanje pića. Voćni i biljni sokovi. Sirupi. Likeri. Bezalkoholna pića
663.81
 Voćni sokovi. Biljni sokovi. Sirupi za bezalkoholna pića
663.3 Vino od jabuka. Vino od krušaka. Druga voćna vina. Vina iz biljnog soka
663.83
 Likeri
663.241 Vinjak. Konjak
663.86
 Pjenušava, šumeća bezalkoholna pića
663.64 Mineralne i ljekovite vode kao pića (gazirane i negazirane)
663.87
 Miješana pića. Grog. Kokteli
663.88
 Pića korisna za zdravlje. Voda sa sladićem, lakricem. Tonici
663.9
 Čokolada. Kakao. Kava. Čaj. Duhan
633.7 Biljke za proizvodnju stimulansa. Biljke za proizvodnju pića. Biljke za proizvodnju stimulansa. Biljke za proizvodnju pića
641.87 Napici. Pića. Kokteli
663.91
 Kakao. Čokolada
633.74 Kakao, kakaovac ili čokoladno drvo. Theobroma cacao
641.87 Napici. Pića. Kokteli
663.93
 Kava. Kofein
633.73 Kava. Arapska kava. Druge vrste kave
641.87 Napici. Pića. Kokteli
663.94
 Zamjene za kavu. Dodaci kavi
663.95
 Čaj. Tein
633.72 Čaj. Camellia sinensis
641.87 Napici. Pića. Kokteli
663.97
 Duhanska industrija
178.7 Zlouporaba duhana. Pušenje. Ovisnost o duhanu
351.761 Nadzor alkohola. Nadzor duhana. Nadzor narkotika. Dozvole za točenje alkohola
613.84 Duhan. Pušenje. Pokret protiv pušenja
633.71 Duhan (rod Nicotiana)
688.93 Pušaći pribor
663.974
 Cigarete
663.99
 Industrije temeljene na biljkama za proizvodnju opojnih sredstava. Narkotici
178.8 Uporaba različitih stimulansa i narkotika (opijuma, hašiša, klorala, etera, kokaina i sl.)
351.761 Nadzor alkohola. Nadzor duhana. Nadzor narkotika. Dozvole za točenje alkohola
613.83 Narkotici. Narkomanija. Ovisnost o drogama
663.991
 Opijum
633.75 Opijumski mak. Papaver somniferum
663.992
 Hašiš. Marihuana